Новикова
Лилия
Владими
ровна

Имеет цифровую подпись отНовикова Лилия
Владимировна
DN:ИНН=234101850574, СНИЛС=01224138588,
E=ya.detskijsad9@yandex.ru, C=RU,
S=Краснодарский край, L=Кущевская,
O=МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ
ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ
УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД
ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА № 9, G=Лилия
Владимировна, SN=Новикова, CN=Новикова
Лилия Владимировна
Причина:I am the author of this document
Размещение:
Дата:2022-03-24 09:38:37

Утверждаю:
заведующий МБДОУ д/с ОВ № 9
_______________ Л.В. Новикова
Приказ № 17 от 11.01.2021 г.

Меню приготавливаемых блюд
для организации питания детей
в возрасте от 3 до 7 лет
в холодное время года
на период 2 недели
МБДОУ д/с ОВ № 9
поселка Первомайского Кущевского района

Категория: Дети 3-7 лет. ЛЕТО.
Прием пищи

Наименование блюда

Вес блюда

Пищевые вещества
белки

жиры

углеводы

200
180

5,71
0
1,96
13,51
0,85
0,48
2,7
10,55

6,9
0
3,71
17,99
0
0,48
4
23,47

26,2
10,04
11,71
104,45
21,59
11,76
13,62
25,65

Понедельник (1ая неделя)

Энергетичес
№
кая ценность рецептуры

Завтрак
Макароны, запеченные с сыром
Завтрак
Чай с сахаром
Завтрак
Хлеб с маслом
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
2ой завтрак
Витаминизированный напиток
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
Обед
Борщ с капустой и картофелем
Обед
Жаркое по-домашнему
Салат из свежих овощей с
Обед
растительным маслом
Обед
Хлеб пшеничный
Обед
Хлеб ржаной

150
200
30

70
25
38

0,45
1,9
2,51

1,77
0,22
0,46

1,4
11,68
13

23,18 24
53,4 114
62,85 115

Обед
Компот из сока и сухофруктов
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
Полдник
Булочка домашняя
Полдник
Кофейный напиток с молоком
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:

200

0,52
18,63
1,18
6,1
7,28
39,9

0
29,92
4,83
6,72
11,55
59,94

23
88,35
10,36
17,72
28,08
232,64

96,12 283
684,3
88,63 583
157,38 286
246,01
1607,89

7,12
0,11
5,44
7,35
10,86

5,73
5,84
17,96
55,8
28,18

Котлеты рыбные с капустой и
Завтрак
морковью запеченные
Завтрак
Хлеб пшеничный
Завтрак
Чай сладкий с молоком
Завтрак
Печенье (вафли)
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:

380
190
190

713
70
200
270
1488

184,05
40,1
80,36
621,18
93,5
56,4
100,76
347,99

124
136/1
1/13
537
133
294

Вторник (1 неделя)
110
13
200
75
398

12,14
0,85
4,94
5,62
14,32

136,88
26,74
141,9
312,75
261,26

248
114
505
151

2ой завтрак
Фрукты
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
Обед
Суп картофельный
Обед
Плов из мяса
Салат из белокочанной капусты с
Обед
помидорами и огурцами
Обед
Хлеб пшеничный
Обед
Хлеб ржаной
Кисель из сока плодового или
Обед
ягодного натурального
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
Полдник
Печень по-строгановски
Полдник
Каша пшеничная (или перловая)
Полдник
Хлеб пшеничный
Полдник
Молоко кипяченое
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:

Каша манная вязкая или другая
Завтрак
молочная каша
Завтрак
Хлеб с маслом
Завтрак
Чай с сахаром
Завтрак
Яйцо вареное
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
2ой завтрак
Кисломолочный напиток
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
Обед
Борщ с капустой и картофелем
Обед
Мясо тушеное
Обед
Каша гречневая рассыпчатая
Салат из свежих помидоров с
Обед
перцем
Обед
Хлеб пшеничный

125
200
200

0,48
0,48
1,58
11,72

0,48
0,48
3,18
22,92

11,76
11,76
11,72
24,48

56,4 199
56,4
78,18 768
351,8 4/8

70
25
38

0,73
1,9
2,51

1,8
0,22
0,46

2
11,68
13

27,5 5
53,4 114
62,85 115

170

0,31
18,75
9,8
3,51
0,85
5,8
12,5
47,17

0
28,58
7,5
4,24
0,11
6,4
15,59
64,2

15,18
78,06
2,3
20,03
5,84
9,4
48,77
195,04

91,03
664,76
116,2
128,07
26,74
120
390,42
1566,86

200
80
180

7,92
1,96
0
5,8
15,44
5,6
0,48
2,7
7,68
4,59

9,5
3,71
0
4,6
19,55
8
0,48
4
17,18
3,8

27,58
11,71
10,04
0
56,45
8,4
11,76
13,62
4,28
20,61

225,2
80,36
40,1
62,8
455,28
134
56,4
100,76
201,65
131,26

70
25

0,29
1,9

1,78
0,22

1,32
11,68

125

703
70
150
13
200
433
1659

524
405
222
114
534

Среда (1 неделя)
200
30
200
41
471
200
200

256
1/13
136/1
139
535
133
292
243

22,53 21
53,4 114

Обед

Хлеб ржаной

Обед
Компот из сока и сухофруктов
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
Пирожки печеные из сдобного
Полдник
теста с повидлом
Полдник
Какао с молоком
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:

Завтрак

38

2,51

0,46

13

62,85 115

200
793

0,52
19,61

0
26,38

23
87,15

96,12 283
656,03

270
1734

1
5,8
6,8
41,21

5,95
6,4
12,35
50,07

27,77
19,38
47,15
174,24

147,43 561
159,9 508
307,33
1281,02

165,91 138

70
200

Четверг (1 неделя)

Омлет с сыром
Овощи натуральные или овощной
Завтрак
салат
Завтрак
Хлеб пшеничный
Завтрак
Хлеб с маслом
Завтрак
Чай с сахаром
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
2ой завтрак
Фрукты
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
Салат из свежих помидоров и
Обед
огурцов
Обед
Суп картофельный с бобовыми
Куриная котлета ( биточки,
Обед
шницель)
Обед
Картофельное пюре
Обед
Хлеб пшеничный
Обед
Хлеб ржаной
Обед
Компот из сухофруктов
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
Рагу из овощей с кабачками или
Полдник
баклажанами
Полдник
Хлеб пшеничный

100

11,67

12,64

1,2

70
13
30
200

0,22
0,85
1,96
0
14,96
0,48
0,48

0,03
0,11
3,71
0
16,57
0,48
0,48

0,7
5,84
11,71
10,04
30,14
11,76
11,76

3,92
26,74
80,36
40,1
328,35
56,4
56,4

70
200

0,31
5,94

1,79
8,64

1,3
19,42

22,61 18
179,82 149

80
150
25
38
200

14,19
3,19
1,9
2,51
0,28
25,22

7,22
3,91
0,22
0,46
0,02
40,86

9,24
20,75
11,68
13
17,64
85,91

150,97
127,67
53,4
62,85
72,78
803,18

2,25
1,9

4,36
0,22

15,44
11,68

105,62 93
53,4 114

413
125
125

763
180
25

246
114
1/13
136/1
199

209
241
114
115
527

Кисель из сока плодового или
Полдник
ягодного натурального
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:

Рыба, тушенная в томате с
Завтрак
овощами
Завтрак
Хлеб с маслом
Завтрак
Кофейный напиток с молоком
Завтрак
Хлеб пшеничный
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
2ой завтрак
Фрукты
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
Обед
Суп крестьянский с крупой
Обед
Бефстроганов
Обед
Каша пшеничная
Обед
Салат из свежих огурцов
Обед
Хлеб пшеничный

170
375
1676

0,31
11,72
52,38

0
14,07
71,98

15,18
73,52
201,33

91,03 524
470,13
1658,06

18,11
1,96
6,1
0,85
20,29
0,48
0,48
1,28
11,01
4,21
0,51
1,9

5,32
3,71
6,72
0,11
9,06
0,48
0,48
3,32
8,25
5,09
1,81
0,22

8,82
11,71
17,72
5,84
31,27
11,76
11,76
8,8
0,66
24,03
1,6
11,68

153,35
80,36
157,38
26,74
277,73
56,4
56,4
70,64
120,86
153,68
24,65
53,4

349
1/13
286
114

0,52
2,51
23,36
24,69
0,5
0
24,94
74,19

0
0,46
19,83
15,37
2,21
0
15,37
52,26

23
13
87,59
36,78
2,26
10,04
82,62
209,88

96,12
62,85
612,32
387,09
31,09
40,1
565,19
1589,24

283
115

9,5
3,71

27,58
11,71

Пятница (1 неделя)

Обед
Компот из сока и сухофруктов
Обед
Хлеб ржаной
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
Полдник
Вареники ленивые
Полдник
Соус сметанный сладкий
Полдник
Чай с сахаром
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:

175
30
200
13
418
125
125
200
80
180
70
25
200
38
793
160
20
200
380
1716

199
51
176
222
16
114

327
117
136/1

Понедельник (2 неделя)

Завтрак
Завтрак

Каша манная вязкая или другая
молочная каша
Хлеб с маслом

200
30

7,92
1,96

225,2 256
80,36 1/13

Завтрак
Чай с сахаром
Завтрак
Яйцо вареное
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
2ой завтрак
Фрукты
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
Обед
Суп картофельный
Обед
Мясо тушеное
Овощи натуральные или овощной
Обед
салат
Обед
Макароны отварные
Обед
Компот из сухофруктов
Обед
Хлеб пшеничный
Обед
Хлеб ржаной
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
Полдник
Печень по-строгановски
Икра овощная (свекольная,
Полдник
кабачковая, морковная)
Полдник
Печенье (вафли)
Полдник
Кофейный напиток с молоком
Полдник
Хлеб пшеничный
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:

Завтрак

200
41
471
125
125
200
80
70
160
200
25
38
773
70
60
75
200
13
418
1787

0
5,8
15,98
0,48
0,48
1,58
7,68

0
4,6
19,93
0,48
0,48
3,18
17,18

10,04
0
57,01
11,76
11,76
11,72
4,28

40,1
62,8
462,94
56,4
56,4
78,18
201,65

136/1
139

0,22
6,38
0,28
1,9
2,51
20,25
9,8

0,03
4,66
0,02
0,22
0,46
25,89
7,5

0,7
39,06
17,64
11,68
13
95,16
2,3

3,92
218,69
72,78
53,4
62,85
683,93
116,2

246
19
527
114
115

1,19
5,62
6,06
0,85
4,46
41,17

3,18
7,35
6,66
0,11
4,58
50,88

6,19
55,8
17,66
5,84
42,3
206,23

59,09
312,75 151
156,38 286
26,74 114
250,05
1453,32

105,44 161

199
768
292

405

Вторник (2 неделя)

Котлеты или биточки рыбные
Овощи натуральные или овощной
Завтрак
салат
Завтрак
Чай сладкий с молоком
Завтрак
Хлеб с маслом
Завтрак
Хлеб пшеничный
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
2ой завтрак
Кисломолочный напиток
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:

80

11,52

3,18

8,32

70
200
30
13

0,22
4,94
1,96
0,85

0,03
5,44
3,71
0,11

0,7
17,96
11,71
5,84

5,6
5,6

8
8

8,4
8,4

3,92
141,9
80,36
26,74

246
505
1/13
114

393
200
200

134 535
134

Обед
Обед
Обед
Обед
Обед

Суп картофельный с клецками
Тефтели мясо-крупяные
Гарнир сложный (картофельное
пюре, капуста тушеная)
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной

Обед
Компот из сока и сухофруктов
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
Полдник
Булочка домашняя
Полдник
Какао с молоком
Полдник
Фрукты
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:

200
70

2,12
8,88

2,94
20,19

13,26
3,19

88,22 151
228,82 108

150
25
38

3,42
1,9
2,51

5,93
0,22
0,46

19,84
11,68
13

141,9 553
53,4 114
62,85 115

200

0,52
18,81
1,18
5,8
0,48
6,98
44,39

0
29,98
4,83
6,4
0,48
11,23
66,91

23
82,43
10,36
19,38
11,76
29,74
167,84

96,12
661,27
88,63
159,9
56,4
248,53
1435,55

6,1
0
1,96
5,8
13

8,55
0
3,71
4,6
17,7

17,6
10,04
11,71
0
47,27

169,49
40,1
80,36
62,8
391,75

272
136/1
1/13
139

0,85
0,85
2,7
11,09
3,19
0,92
1,9
2,51

0
0
4
25,82
3,91
1,46
0,22
0,46

21,59
21,59
13,62
2,12
20,75
5,21
11,68
13

93,5
93,5
100,76
284,05
127,67
37,87
53,4
62,85

537

0,31
22,34

0
25,9

15,18
83,6

91,03 524
679,54

683
70
200
125
395
1671

283
583
508
199

Среда (2 неделя)

Каша овсяная из "Геркулеса"
Завтрак
жидкая или другая молочная каша 180
Завтрак
Чай с сахаром
200
Завтрак
Хлеб с маслом
30
Завтрак
Яйцо вареное
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
2ой завтрак
Витаминизированный напиток
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
Обед
Борщ с капустой и картофелем
Обед
Гуляш
Обед
Картофельное пюре
Обед
Салат из свеклы и моркови
Обед
Хлеб пшеничный
Обед
Хлеб ржаной
Кисель из сока плодового или
Обед
ягодного натурального
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:

41
451

190
190
200
80
150
70
25
38
170
733

133
180
241
52
114
115

Полдник
Запеканка из творога
Полдник
Молоко кипяченое
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:

130
200
330
1704

18,95
5,8
25,23
62,37

13,9
6,4
20,78
55,08

19,1
9,4
40,26
177,41

274,53 319
120 534
450,93
1471,07

6,17
3,48
1,96
0
16,55
5,6
5,6
2,12
17,68

13,12
4,42
3,71
0
26,69
8
8
2,94
10,58

23,98
0
11,71
10,04
53,65
8,4
8,4
13,26
19,62

228,87
54,6
80,36
40,1
505,73
134
134
88,22
240,84

0,22
1,9
2,51
0,28
24,71
24,69
0,5
6,1
30,79
77,65

0,03
0,22
0,46
0,02
14,25
15,37
2,21
6,72
22,09
71,03

0,7
11,68
13
17,64
75,9
36,78
2,26
17,72
54,5
192,45

3,92
53,4
62,85
72,78
522,01
387,09
31,09
157,38
544,47
1706,21

3,51

4,24

20,03

128,07 222

9,8
1,96

7,5
3,71

2,3
11,71

116,2 405
80,36 1/13

Четверг (2 неделя)

Каша пшеничная молочная
Завтрак
жидкая
Завтрак
Сыр порционный
Завтрак
Хлеб с маслом
Завтрак
Чай с сахаром
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
2ой завтрак
Кисломолочный напиток
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
Обед
Суп картофельный с клецками
Обед
Рагу из птицы
Овощи натуральные или овощной
Обед
салат
Обед
Хлеб пшеничный
Обед
Хлеб ржаной
Обед
Компот из сухофруктов
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
Полдник
Вареники ленивые
Полдник
Соус сметанный сладкий
Полдник
Кофейный напиток с молоком
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:

Завтрак

Каша ячневая

Завтрак
Завтрак

Печень тушеная
Хлеб с маслом

180
15
30
200
425
200
200
200
200
70
25
38
200
733
160
20
200
380
1738

189
29
1/13
136/1
535
151
412
246
114
115
527
327
117
286

Пятница (2 неделя)
150
65
30

Завтрак
Чай сладкий с молоком
Завтрак
Сыр порционный
Завтрак
Хлеб пшеничный
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
2ой завтрак
Фрукты
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
Обед
Суп картофельный с бобовыми
Обед
Птица тушеная
Обед
Каша гречневая рассыпчатая
Салат из белокочанной капусты с
Обед
помидорами и огурцами
Обед
Хлеб пшеничный
Обед
Хлеб ржаной

200
15
13

Обед
Компот из сока и сухофруктов
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
Полдник
Зразы или рулет из рыбы
Салат из свежих помидоров и
Полдник
огурцов
Полдник
Чай с сахаром
Полдник
Хлеб пшеничный
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
Среднее значение за период
Содержание белков, жиров, углеводов в меню за
период в % от калорийности

4,94
3,48
0,85

5,44
4,42
0,11

17,96
0
5,84

141,9 505
54,6 29
26,74 114

200
100
180

0,48
0,48
5,94
14,81
4,59

0,48
0,48
8,64
2,98
3,8

11,76
11,76
19,42
4,92
20,61

70
25
38

0,73
1,9
2,51

1,8
0,22
0,46

2
11,68
13

27,5 5
53,4 114
62,85 115

200

0,52
29,69
9,86

0
23,91
5,97

23
99,17
9,55

96,12 283
718,76
128,11 16/7

0,31
0
0,85
12,07
52,87
5,287

1,79
0
0,11
7,98
50,17
5,017

1,3
10,04
5,84
32,57
181,39
18,139

22,61 18
40,1 136/1
26,74 114
244,22
1365,88
136,588

15,48

33,06

53,12

473
125
125

813
80
70
200
13
363
1774

56,4
56,4
179,82
103,7
131,26

199
149
213
243