Приложение № 21
к Разделу № 6.6.
УТВЕРЖДАЮ:
заведующий МБДОУ д/с ОВ № 9
_____________ Л.В. Новикова
Приказ № 198 от 31.08.2021 г.

Инструкция по обработке столовой посуды в МБДОУ д/с ОВ № 9

СанПиН 2.3./2.4.3590-20

Столовые приборы, столовая посуда, чайная
посуда, подносы перед раздачей должны быть вымыты и
высушены.
П. 3.10.

Мытье посуды осуществляется ручным способом с
помощью разрешенных моющих средств с обработкой всей
посуды и столовых приборов дезинфицирующими
средствами в соответствии с инструкциями по их
применению.